In Krankenhäusern und anderen medizinischen Einrichtungen kommt es in hohem Maße auf Keimarmut und Sterilität an. Daher gehört Edelstahl aufgrund seiner besonderen Material- und Hygieneeigenschaften zu den gängigsten Werkstoffen für dieses Einsatzfeld. Auch in sensiblen Bereichen der pharmazeutischen Industrie bieten die antiseptischen Eigenschaften nicht rostender Stähle große Vorteile. Mit seiner glatten Oberflächenbeschaffenheit bildet Edelstahl eine optimale Grundlage für Keimfreiheit. Zugleich ist er nicht angreifbar durch Laugen oder Säuren, wodurch eine Wechselwirkung mit den verwendeten Reinigungs- und Desinfektionsmitteln ausgeschlossen werden kann. Dies ist gerade im Bereich der Medizintechnik besonders hilfreich.
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